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「ニコラ・ポテルの新たな挑戦 “ド・ベレーヌ” ドメーヌワインを飲む」ご報告 [市川ワインスクール]

先週の火曜日、12月20日に開催されましたワインセミナーの様子をご紹介です[ぴかぴか(新しい)]


ブルゴーニュワインの魅力を知ろう
ニコラ・ポテルの新たな挑戦 “ド・ベレーヌ” ドメーヌワインを飲む
講師 北澤 清二 先生

単発講座 2011年12月20日(火曜日) 時間 19:00~21:00
お一人様 ¥10,500(税込) ワインに合うオードブルプレート、バケット付

ニコラ・ポテル Nicolas Potel 氏はブルゴーニュのトップ・ネゴシアンです。
「ドメーヌ・プスドール」にて 醸造家としての第一歩を踏み出したニコラ・ポテル氏は
その後1996年にはネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を、2005年には15haの畑を所有する
「ドメーヌ・ポテル」をボーヌに設立しました。
そして現在は「ニコラ・ポテル社」から独立し新しい2つのブランドをリリース。
ネゴシアン部門がメゾン ロッシュ・ド・ベレーヌ Maison Roche de Bellene。

そして、今回のテーマであるドメーヌワインがドメーヌ・ド・ベレーヌ Domaine de Bellene
となります。
今回はブルゴーニュワインのスペシャリストであり、メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌの
輸出部長を務める北澤清二氏のレクチャーとともに、各アペライオンをテイスティング。

生産者にもっとも近い北澤先生だからこそ語れる、今のブルゴーニュワインを取り巻く状況や
ニコラのワイン造りの理念、パーソナリティーなどもお話いただきました。


試飲ワインリスト

白ワイン
Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2009
・ブルゴーニュ・シャルドネ V.V.
Santenay Blanc Les Charmes Dessus 2009
・サントネイ・ブラン レ・シャルム・デュシュ

赤ワイン
Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes Maison Dieu 2009
・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール V.V. メゾン・デュー
Savigny les Beaune Rouge Vieilles Vignes 2009
・サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ V.V.
Vosne Romanee Les Quartiers de Nuits 2009
・ヴォーヌ・ロマネ レ・カルティエ・ド・ニュイ
Volnay 2009
・ヴォルネイ



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今回のセミナーはワンプレート付でした[exclamation×2]



ご参加くださった皆さま、誠にありがとうございました。
また来年も北澤先生のセミナーは開催を予定しております。

どうぞ宜しくお願いいたします。
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